記事一覧 | 牝牛の魅力を伝えるメディア 焼肉U

知らないと損！去勢牛（オス牛）よりもメス牛の方が美味しい

知らないと損！去勢牛（オス牛）よりもメス牛の方が美味しい

「黒毛和牛」や「A5」、「神戸牛」「松坂牛」.....
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黒毛和牛 牝牛の肉屋が教える 「スーパーでの牛肉の選び方」

黒毛和牛 牝牛の肉屋が教える 「スーパーでの牛肉の選び方」

スーパーやお肉屋さんで、お肉を選ぶ時、同じ種類のお肉で...
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お取り寄せしてでも食べたい、黒毛和牛特上ハラミを焼肉で。

お取り寄せしてでも食べたい、黒毛和牛特上ハラミを焼肉で。

今、絶対に食べておきたいハラミ 焼肉屋さん行って欠か...
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知らないと損！焼肉で知っておきたい和牛テールに秘められた可能性。

知らないと損！焼肉で知っておきたい和牛テールに秘められた可能性。

牛テールはスープだろ！ってまだ思ってる？ 皆さん、...
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黒毛和牛 牛タン 特上 下処理

黒毛和牛 牛タン 特上 下処理

焼肉店で使用されるタンにはいろいろな種類のタンがありま...
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牛肉はメスかオスかを意識する。

牛肉はメスかオスかを意識する。

皆さんが牛肉を選ぶときに産地やブランド、ランクなどを...
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黒毛和牛牝牛を育てる

黒毛和牛牝牛を育てる

温度調節された個室で生活し、決まった時間に特製のご...
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ブランド牛とは？ 黒毛和牛って？国産牛とは？

ブランド牛とは？ 黒毛和牛って？国産牛とは？

神戸ビーフ、神戸牛、松阪牛、近江牛、米沢牛、但馬牛って...
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焼肉屋が教える、牛肉の新常識！黒毛和牛は牝牛（めすうし、雌牛）が美味しい。

焼肉屋が教える、牛肉の新常識！黒毛和牛は牝牛（めすうし、雌牛）が美味しい。

牛肉を食べる上で、皆さんに知っておいてほしい情報があ...
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これを知らないで食べているの？牛肉の美味しさを左右するのは「不飽和脂肪酸」

これを知らないで食べているの？牛肉の美味しさを左右するのは「不飽和脂肪酸」

これを知らずに、牛肉を食べるな！ 牛肉の美味しさに大...
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A5ランクとは？

A5ランクとは？

黒毛和牛 A5ランクとよく聞きますが、このランクとはど...
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