記事一覧 | 牝牛の魅力を伝えるメディア 焼肉U

黒毛和牛 タン先の秘密に迫る！その魅力とは？

黒毛和牛 タン先の秘密に迫る！その魅力とは？

焼肉屋さんで「タン先」ってたまーにしか見かけないので...
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知る人ぞ知る！黒毛和牛の「マメ（腎臓）」とは

知る人ぞ知る！黒毛和牛の「マメ（腎臓）」とは

和牛のマメってなんなの？美味しいの？どんな味わい？ ...
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旨味と甘味のいいとこ取り！今1番お取り寄せして食べたい部位「トモサンカク」

旨味と甘味のいいとこ取り！今1番お取り寄せして食べたい部位「トモサンカク」

とろけるようなお肉が食べたい。それでいて肉の旨味が味...
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生レバーはどうして食べられなくなったのか

生レバーはどうして食べられなくなったのか

昔は生レバーが大好きで、焼肉屋に行くと毎回食べていた...
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今さら聞けない。ランプとイチボってどこ？

今さら聞けない。ランプとイチボってどこ？

焼肉屋さんでランプとイチボって見かけるけど、どういう...
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絶対知ってほしい！和牛ハツの秘密

絶対知ってほしい！和牛ハツの秘密

こんにちは、特選黒毛和牛牝専門 焼肉uです！黒毛和牛...
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旨味と甘味のいいとこ取り！焼肉屋がオススメする「シンシン」

旨味と甘味のいいとこ取り！焼肉屋がオススメする「シンシン」

脂っぽいお肉は苦手だけど、柔らかくてジューシーなお肉...
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牛肉の赤身の代表！カメノコ（亀の子）を解説

牛肉の赤身の代表！カメノコ（亀の子）を解説

もう若くないし脂が少なめで、食べやすくて、柔らかいくて...
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やみつき注意。牛カルビとコンビーフの焼肉チャーハン

やみつき注意。牛カルビとコンビーフの焼肉チャーハン

・おうちでガッツリ飯を食べたい・焼肉屋のお弁当をテイ...
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焼肉屋がオススメする「知る人ぞ知る肉」絶品お取り寄せ部位をご紹介！焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶにも。

焼肉屋がオススメする「知る人ぞ知る肉」絶品お取り寄せ部位をご紹介！焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶにも。

おうちで美味しいお肉が食べたい！せっかくお取り寄せす...
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ハラミ、サガリ、マクミの本当の違いを解説

ハラミ、サガリ、マクミの本当の違いを解説

ハラミってどこの部位でしょうか。また、お店によって、ハ...
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鶏肉や豚肉と比べて、牛肉の値段が高いワケ。

鶏肉や豚肉と比べて、牛肉の値段が高いワケ。

 スーパーや精肉店にはたくさんの種類のお肉が並んでいま...
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