記事一覧 | 牝牛の魅力を伝えるメディア焼肉U

黒毛和牛タン先の秘密に迫る！その魅力とは？

September 14, 2022

黒毛和牛タン先の秘密に迫る！その魅力とは？

焼肉屋さんで「タン先」ってたまーにしか見かけないので...

知る人ぞ知る！黒毛和牛の「マメ（腎臓）」とは

September 10, 2022

知る人ぞ知る！黒毛和牛の「マメ（腎臓）」とは

和牛のマメってなんなの？美味しいの？どんな味わい？ ...

旨味と甘味のいいとこ取り！今1番お取り寄せして食べたい部位「トモサンカク」

September 2, 2022

旨味と甘味のいいとこ取り！今1番お取り寄せして食べたい部位「トモサンカク」

とろけるようなお肉が食べたい。それでいて肉の旨味が味...

生レバーはどうして食べられなくなったのか

生レバーはどうして食べられなくなったのか

昔は生レバーが大好きで、焼肉屋に行くと毎回食べていた...

今さら聞けない。ランプとイチボってどこ？

今さら聞けない。ランプとイチボってどこ？

焼肉屋さんでランプとイチボって見かけるけど、どういう...

絶対知ってほしい！和牛ハツの秘密

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こんにちは、特選黒毛和牛牝専門焼肉uです！黒毛和牛...

旨味と甘味のいいとこ取り！焼肉屋がオススメする「シンシン」

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脂っぽいお肉は苦手だけど、柔らかくてジューシーなお肉...

牛肉の赤身の代表！カメノコ（亀の子）を解説

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もう若くないし脂が少なめで、食べやすくて、柔らかいくて...

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