特選黒毛和牛牝専門 焼肉U

ハツ

販売価格 価格 ¥1,100 通常価格 単価  あたり  税込

  

東京芝浦食肉卸市場で、その道55年のベテラン目利きにより、厳選された上質なハツを使用しております。

当店では濃厚な脂の甘味をご堪能いただくため、脂をつけてお出ししております。ハツの端切れの心地よさと、赤みらしい旨味をご堪能ください!

ハツとは?

ハツは焼き鳥でもよく見かけますが、牛の心臓の内蔵の部位となっております。最近は脂をつけることにより、ハツ本来の黒毛和牛のハツならではの、旨味と脂の甘みを感じていただける一品です!

おすすめの食べ方は?

しっかり目で焼いていただき、脂が溶け出したら、タレにくぐらせてお召し上がりください。

店内のご利用については、以下をご確認ください

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